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お出汁
2024.06.18
今はすっかりいいお天気になった京都ですが
早朝から大雨で通勤時は大変でした
今日は新幹線が2度もとまったくらい他の地域でも雨が強いようです。
お気を付けください。
京都に帰ってきて、地元のうどん屋さんの横を通るとお出汁の香りがしっかりして・・
やっぱり関西の味が好きだわ~!と。
というのも、東京では出先で時間がないと混んでるのも嫌だし
時に立ち食いそばに入ることがあります。
お腹が空いてるので急ぎ注文を決めて
目の前に注文の品のお出汁の色を見て、「あ。そうだった」って改めて思う。
お出汁の香りより、醤油の濃さが勝ってる。。。
毎回、関西で食べたかったと思いながら食べる
今回もお腹が空いているのに勝てなかった私。
東京のスタッフによると
最近はだいぶ関西風にお出汁の香りがしてきてますよ。とのことです
私が関東慣れしていないだけか
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