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ブリお刺身にはコレ!?
2020.02.17
先日、高知に行った際
スーパーで『葉にんにくぬた』買ってきた
↑初挑戦につき1番小さいの買った。
にんにくがなる前に収穫した葉でぬたを作るとの事。
高知県では、ブリの刺身はこの『ぬた』で食べるのだそうだ!
自宅でプリのお刺身買ってきてやってみた
緑色にお刺身つけるのは抵抗あったけど、
食べたら今まで味わったことない衝撃!
美味しい
有りです
酸味もあるがレモンよりは柔らかな感じ、
パンチはあるけど
青臭さはなくまったりしている。
最後に少しだけにんにくの香りがする。
ブリお刺身の他、刺身こんにゃくや唐揚げにもつけて食べたりするそうです
〜乳がんを経験しても、私はおしゃれを諦めない~
術後の気持ちが明るくなるような下着で患者さまを笑顔にしたい。
アボワールは、乳がん経験者だからこそ仲間の心と体に寄り添いたいと考えています。
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