私の高知の友人から

高知グルメが届きました～✨

 

3年ほど前から【高知県がんフォーラム】に呼んでいただくようになって以後

毎年高知を訪れては

カツオに餃子に・・・

夜のテント街や朝市にと・・・

 

堪能しまくっている私。

 

そして、毎年この私を美味しいところに連れて行ってくれる

地元高知の友人

 

昨年、新しく覚えた高知の「ぬた」

にんにくの葉で作られた酢味噌なんですが

 

な、なーんと高知では鰤（ブリ）のお刺身はこの「ぬた」で食べると。

お刺身に「わさび」のパックが入っているのと同じイメージらしい

 

高知の友人曰く

「ブリをぬたで食べんと何で食べるん」って逆に聞かれて、、、

 

昨年行った際に買って試してみたら・・・

 

ほんま、旨いじゃあないですか

 

で、今回色々詰め合わせて送ってくれたので

今日の晩御飯にはこれ

 

真ん中の卵料理は、録画してた「あさイチ」でやってたイタリアンオムレツを再現、

– – –オリーブオイルにニンニクとアンチョビで里芋と海老とブロコッリーを炒めて卵と生クリームでとじる、っての。冷凍室に余ったアンチョビも海老も里芋もあったからぴったりだと思ったけど、一人分だと丸いフライパンでは大きすぎるので卵焼き用フライパンで作ってカットしました。– – –

 

ぬたで食べるブリ、、、、

 

ほんま、旨し

 

 

 

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【12月の週末営業】

5日（土）　11：00～16：00

13日（日）　11：00～16：00

試着を希望の方はメールか電話でご予約お願い致します。

※今後の日程については、順次UPさせて頂きます。

 

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12月【出展情報】

 

 

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*** 感染防止の観点から以下の取り組み ***

③店舗に来て試着ご希望の方

　・マスク着用をお願いします

　・体温を測定させて頂きます

　・お１人で来店をお願いします

　（複数名になる場合は予約時にお知らせ下さい）

④基本的に距離を置いてお話を伺いますが、

試着の際、担当者のサポートが必要な場合フェイスシールドを着用させていただきます。

その他、

アボワール従業員も必ずマスク着用し、定期的な換気も行います。

アルコール消毒(手用)もご用意してます。

試着の際のお手伝いは、

ご了承をいただいた時のみとし、向かい合わせの位置にはならない等配慮いたします。